潮汕地區歷史悠久,文化醇厚,孕育了許多特色鮮明的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。目前汕頭市已擁有*********非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄13項,省級名錄9項,市級名錄21項。為了使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到更好的保護和傳承,榮誠創(chuàng )立文化中心,并于3月26日正式落成。
場(chǎng)館介紹
榮誠文化中心設置了包括文化展示、影屏互動(dòng)、非遺傳習、包裝文創(chuàng )設計、非遺產(chǎn)品體驗等功能。
糕點(diǎn)歷史館
榮誠專(zhuān)注潮式糕點(diǎn),根植于潮汕文化。糕點(diǎn)歷史館,通過(guò)文字與圖片的結合簡(jiǎn)述了中國傳統糕點(diǎn)的歷史,潮式糕點(diǎn)的起源與發(fā)展,潮式糕點(diǎn)與潮汕習俗,潮式糕點(diǎn)的分類(lèi),讓參觀(guān)者了解糕點(diǎn)的歷史文化,也了解榮誠文化的根系。
非遺文化廳
了解完潮式糕點(diǎn)的前世篇,進(jìn)入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展廳,這里是潮式糕點(diǎn)文化的今世篇。本廳通過(guò)文字、圖片、收藏品以及視頻動(dòng)靜結合的方式,展示非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——潮式月餅制餅技藝以及它的傳承情況。
傳 習 所
傳習所,是潮式烘焙的未來(lái)篇,是對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行傳承學(xué)習的場(chǎng)所。該室擺置操作臺、烤爐、投影器、學(xué)習座椅等,可供大師進(jìn)行知識傳授,讓學(xué)習者進(jìn)一步深入了解潮式月餅制作技藝。
大師工作室
大師工作室,是潮式月餅制餅技藝傳承人、烘焙大師進(jìn)行工作,研究的場(chǎng)所。本室藏有羅木亮師傅多年的烘焙資料,也讓參觀(guān)者了解大師的工作狀態(tài)以及匠心精神。
休 息 室
休息室,布置有石景、古式桌椅、功夫茶具,營(yíng)造一個(gè)風(fēng)雅的潮式糕點(diǎn)的品嘗空間,可供參觀(guān)者喝茶品餅,將潮式糕點(diǎn)植入生活場(chǎng)景之中。
未來(lái),榮誠文化中心除了進(jìn)行常規的展示,推廣及傳承潮式餅食文化,還將不定期聯(lián)合各文化單位機構舉辦更多精彩紛呈的活動(dòng),讓之成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地之一,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)園,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游項目等。
? 3月26日當天,榮誠餅家加盟說(shuō)明會(huì )在此舉行并圓滿(mǎn)結束。
★★★
目前,榮誠文化中心只接受團隊參觀(guān)與營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)預約。同時(shí)為了充分挖掘、展示、傳承、保護和弘揚潮汕非物質(zhì)文化,榮誠文化中心實(shí)物展品接受社會(huì )捐贈與寄展。
★營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)聯(lián)系:
13727693318 王小姐
★團隊參觀(guān)、展品捐贈和寄展聯(lián)系:
15915547998 紀老師
地址:汕頭市公信路東方園南區18幢115號二樓